おいしいごはんがささやかだけど、大きな幸せ。


by enty_bread
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<   2011年 06月 ( 3 )   > この月の画像一覧

中央公会堂を正面に。
川のほとりの気持の良いロケーション。
GARB weeksは中之島にあるカフェレストラン。
カフェとあなどることなかれ。
窯で焼かれる本格的ナポリピッツアや、
無農薬大阪地野菜で作られた野菜ふんだんなランチは
なかなかのもの。
今、とてもお気に入りなお店です。

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テラス席も。


日替わりランチ
パスタランチ
ハンバーグランチ
ピッツアランチ
マルシェサラダランチ
どれも千円前後で頂けます。

今回は友人とピッツアとパスタをシェアしましたが、
運ばれてゆく日替わりもサラダランチもかなり美味しそう。
特にマルシェサラダランチは、
このときボリュームたっぷりのポトフ!
(ポトフ仕立て風の温サラダだそうです)
次回、頼んでみたい。

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サラダ。
ピッツアランチには
スープも
ついていました。


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生地がもちもちでパリッと!
窯で焼かれたピッツアは
香ばしさが違う。


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ちょっと
食べてしまって
形がくずれて
しまいました。


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パスタランチには
パンがついていて、
おかわり可。


造幣局の帰り、足をのばした中之島。

すでに再訪予定♪
 
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by enty_bread | 2011-06-14 02:25 | ランチ
百貨店催事にて。

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こちらは伊勢丹三越にて。
ハイアットリージンシー「ビー・ワン・ショップ」
手前が、キャラメルナッツ。
試食頂いたら、
キャラメルがかったくるみの甘さと
ハードなパンの組み合わせが新鮮で。
くるみがごろごろ入っているのです。
奥のカイザーザンメルはシンプルな
食事パン。


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こちらは大丸の催事。
鳥取のパン屋さん。
Le Cochond’or
(ル・コションドール)
フランス語で、金の豚 
という意味だそう。
クランベリーとくるみの入った
ハードパン。
ワインのおともによく合いました。


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阪神百貨店。
おなじみのPAUL。
最近、場所が変わりました。
朝食セットを購入。
ここの、クロワッサンが結構好き。
パリッと感は少ないのですが、
噛みしめられる食感と、なんとなく甘みのあるクロワッサン。
こちらもワインのおともとなりました。
 
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by enty_bread | 2011-06-06 23:07 | パン 
プリン、スイーツの達人、YUKIさんのホームパーティに
お誘い頂きました。

今回は、6月から、プラムキューブに登場の
東大阪市瓢箪(ひょうたん)山にある、焼きドーナツのお店、
ベイクドマジックさんの試食会。(パーティは5月に行われました。遅いUPですみません)

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今回持って来て下さったのは

・焼きドーナツ
・エッグタルト 
・チョコタルト  
・キャラメルパイ 


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キャラメルパイ
さくさくした軽いパイ。
クリームにホイップを使い、
あっさり感を出しているので
夏でも食べやすい。
パイなのでほろほろ具合が
おいしくもありますが、
仲の良い方とどうぞ(笑)


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エッグタルトは優しいのに濃いたまご味。
チョコタルトはビターではなく、
子供もおいしいって思えるような優しいチョコタルト。


さて、焼きドーナツ。
私が頂いたのは、アーレグレイとキャンドルベリーの2種。

・アールグレイ
手前右側のシンプルなドーナツ。
ほろほろと柔らかく。
オーガニックのアーレグレイの茶葉が練りこまれています。

・キャンドルベリー
アールグレイのほろほろさに比べ、こちらはしっかりめ。
生地はシンプルで、中にブルーベリーの粒が入っていて、
シャクッとしたその食感が心地よいのです。
上にかかっているベリーのチョコレートも優しいお味です。

手前まん中のきれいなピンク色のドーナツです。
色が鮮やかできれいでも、赤色○号みたいな着色料は入っていたら購入を
控えることが多いのですが
こちらの商品には、着色料をはじめ、添加物は入っていません。

原材料:小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳、豆乳、チョコレート、
クランベリー、ブルーベリー、ベーキングパウダー
となっています。

お店自体のポリシーが、赤ちゃんからお年寄りの方まで安心して食べられるおやつ。
可能な限り国産で、添加物を使わないおやつを作っていらっしゃるのです。
ちなみに、油も不使用、なのだそうです。ドーナツなのに。嬉しいですね。
こういうお店、応援したいなと思います。

素直に、おいしいなあって感じる味から
やはり添加物を使っていない、キリエさんのクッキーを思い出しました。
http://entysbread.exblog.jp/9565583/



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今回ユキさんが作られた、
マロンケーキを出して頂きました。
マロンペーストたっぷり入っていて
コクがあり、濃厚!
とっても贅沢な一品でした。

それから、ほろほろのクッキー。
この手のクッキーが私とっても好きなのです。

手作りのサルサソースとピクルスも
甘いものの合間のアクセントとしても
おいしく頂きました。

 
さて今回の参加者は女子5名。
元阪急バーチャル駅長の方、
美容などに関するサイト、”おすすめネット”の方など
初めてお会いする方ともスイーツやその他の色々な楽しいお話で
あっという間のひとときでした。

楽しい会に誘って下さったYUKIさん、
素敵な時間を一緒に過ごして下さった皆さん、
ありがとうございます。
 
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by enty_Bread | 2011-06-04 14:46 | スイーツ