おいしいごはんがささやかだけど、大きな幸せ。


by enty_bread
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石切さんのお参りの後、参道をどんどん上がって、車道の手前右側にある、
テラス石切。

二階がテラスになっていて、イタリアン。
一階は創作美食 梅ヶ丘。

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名物 黒米 梅ヶ丘うどんを、ミニうなぎ丼とのセットで頂きました。

黒っぽいうどんが見えるでしょうか。
黒米を練りこんでいるそう。
乳白色なのは豆乳のお出汁なのです。
優しいお味。
梅干しがアクセントに。
うなぎ丼はタレがたっぷりすぎて辛かったのが残念。タレ好きな人には良いかも。

黒米のおそうめんもありました。




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# by enty_bread | 2018-09-02 19:09 | ランチ

玄三庵 ランチ

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能登健康鶏の甘辛揚丼。

お野菜の彩りが美しい。
甘辛揚の鶏が、あっさりとでも旨味があって美味しいです。

定食は、ごはんおかわり無料。
丼ものは、ごはんの大盛りが無料。
お味噌汁もおかわりできます。



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# by enty_bread | 2018-08-31 23:30 | ランチ 梅田
堺市にある、古民家カフェ、
オーガニック 畑 キッチン 結 さん。

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民家カフェです。
ゆるやかな空間。
無農薬のお野菜も少しばかり置いていました。

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ピザ。

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食器棚に色々なコーヒーカップがあります。
好きなカップを選んで淹れてもらうこともできます。



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# by enty_bread | 2018-08-30 23:33 | 古民家 カフェ

クラムボン 生駒

生駒のパン屋さん、クラムボン。

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カフェもあります。落ち着いた雰囲気。
テラスもあり、クーラーのある明るい半テラスも。
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パンの品揃えも豊富です。
黒豆のクロワッサン、生地と豆の甘さがとても合っていました。
くるみとレーズンのどっしりとしたハードパンも頂きましたが、よく焼き込まれて美味しかったです。

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地元奈良の米粉を使ったパンのフェア。

ここの経営は、社会福祉法人がされていて、
地域のことも考えておられるのですね。

年配の女性が、ここのパンは本当に美味しいから食べてみて!と一緒に来られていた息子さん夫婦に熱心に勧めてらっしゃいました。

そうなんだーと、私もこっそり影響受けまして笑
本当でした。
美味しく頂きました。

障害者の方も働かれている、今までにないようなお洒落でかつ、ナチュラルなお店です。



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# by enty_bread | 2018-08-29 22:13 | パン 

花菜 泉佐野


自然を感じられる場所に パン屋さん。


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手作りの釜がまた味があって。
薪釜。

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素朴にならぶパンたち。
そして、それがいい。

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木と緑と青空と。

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店の名は
花菜。


木のつくりのおおらかさを感じるカフェ。

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モーニングやってます。






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# by enty_bread | 2018-05-01 22:21 | パン 
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食通の方にご紹介頂いた素敵なお店。
酒屋の2階。
大人の秘密基地がコンセプトの
知る人ぞ知る、落ち着いた空間。
テーブルが大きめでお席の間隔が広く、ゆったり過ごせます。

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利き酒セット。
左から、山田錦の純米酒 寒紅梅
すっきりと飲みやすい。
ゆうやけこやけ 純米吟醸 長野 亀の海
キレイな味とあるも意外にクセがあるかも。
五百万石の純米吟醸 栃木県、鳳凰美田。
甘みがありフルーティで味にまるみがあります。


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まずはサラダ。
ドレッシングはすっきり控えめで、新鮮なお野菜の味を引き立てます。


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お魚カルパッチョ。
この日はヒラメ。
盛り付けも美しく。

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左から、白みそチーズ、赤味噌チーズ、豆腐チーズ。
コクのある甘さで、野菜にぴったり、アテにも、最高。
この美味しい白みそチーズを使ったピザを次回は食してみたい。


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牡蠣と菊菜の金山寺味噌の和ピザ。
燻製になった牡蠣と彩あざやかな菊菜。
金山寺味噌の甘みが、優しい。
生地が、薄いのに、ひきがあって、パンとしてだけでも美味しく食べられそう。


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鮭とイクラのリゾット。
なんと米は、酒米!
イクラのプチプチ感とお米のプチプチ感、そしてしめじのシャキシャキ感が、クリーミーさで包まれています。


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絶品、デザートピザ。
先に注文しないと、なくなることも!
美しく飾られた洋梨、タルトのようですが。。
ピザです^ ^
ソースは、マスカルポーネ。
ナッツの香ばしさもアクセントに。
人気なの、分かります!

都島の隠れ家。
知ってるだけで、嬉しくなるお店です。


お食事の後は、一階の酒屋さんでお買い物を楽しむのもよし^ ^

教えて頂いて感謝です✨













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# by enty_bread | 2016-11-11 22:36
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シュクレさんの四ツ橋出張所が、再オープン致しました。
梅田の新店は、大行列ですが。。
並ばず楽しくパンを見ることができました。

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栗などの旬の素材を使った新作のパンもあり。

もうね、
やっぱり、
シュクレ。

と思いつつ、かみしめながらパンを食べる幸せ。

繊細さと、力強さを併せ持つ、そんなパンたち。







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# by enty_bread | 2016-10-19 20:16
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今年、2016年は、
トーマス・オケン・ティールーム。

このスコーンが、大阪でいうところの、
「めっちゃ、でっかい!」
食べたことのないビッグサイズです。
今年はストロベリージャム。
ジャムとクロテッドクリームはお代わりできます、とのことで、クロテッドクリームをお代わりさせて頂き、堪能致しました^ ^

スコーンはレーズン入りで、ほのかにシナモンの香り。

お紅茶は、全くいやみのない渋みでしっかりと入っています。
梅田阪急ティールームでの淹れ方は毎年間違いないなと思います。
濃いなと感じる方は、ミルクティーに。
たっぷりのミルクがついています

お紅茶は少し量が減ったかな。。
たっぷり二杯はありますけどね^ ^

優雅なひと時を頂きました。





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# by enty_bread | 2016-10-18 15:25

子育て 心理学講座

子育て心理学講座の先生、
東ちひろ 先生が、10月3日月曜のNHKの番組、あさイチに出演されます。

内容は、「スマホゲームとの上手な付き合いかた」です。

ご興味のある方、是非ご覧くださいね。

また、それに伴って、東京と大阪にて、特別ワークショップが開催されます。

詳細はこちらでご覧くださいね。
http://www.kosodate-up.com/


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# by enty_bread | 2016-10-02 22:17

子育て心理学

子育ては、本当に親育て。

子供は、自分の枠を拡げてくれます。
無理やりにでも(笑)

嬉しいこともたくさん。
悩むことも山ほど。
だから
「方法」を、知っていることはとても心強いもの。

そして、悩んでいるお母さんに。
まず、ご自身を大切にしてあげて下さいね。

子育て心理学協会
子育てインストラクター enty





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# by enty_bread | 2016-09-25 01:08 | 日々