おいしいごはんがささやかだけど、大きな幸せ。


by enty_bread
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2009年 04月 27日 ( 2 )

たま木亭

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宇治川の流れをながめた後は、
こちらの駅へ。

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たま木亭。

やっぱり行っちゃおうと、寄ったけど、
時間は3時すぎ。
パンはあるかな?

あれ、店内にお客さんがいない?!
でもパンはたくさんありました!
バゲットは焼きたての表示(*^_^*)

パンを選んでいると、人がわさわさ増えてきて、
レジ待ちの列ができ、
パンを選ぶにも横に移動もしにくい
いつもの状態になりました。

黒豆シュトーレン、クリスマスシーズンだけかと思ったら、4月にもありました。
濃厚で上品なバターケーキのような和菓子のようなシュトーレン。
買えばよかったーと後で思ってしまう。

今回のパン。(バックは造幣局の桜♪)

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硬焼きバター。
バターのうまみがもちもちパンに
しみこんで2重のおいしさ。


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後光がさすほどのおいしさ、
パンシュー。
塩気のあるフィリング、じゃがいもと
角切りベーコンがゴロゴロ入って、
ハードのパンとの組み合わせ、
手(口)がとまらず一気に
食べてしまいます。


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切ってみると。感動的に美しすぎるバゲット。
中が、弾力のある、うすいうすい層になっているのです。
その食感と、シンプルながら主張している味と。
好きです。

あと、写真がないけど、クロワッサン。
新クロワッサン
になっていました。
一番上の皮が、カンパーニュの生地になっていて、そのため
パリッとした食感になるとのこと!
上の皮はパリッ、中は層が厚めの味のあるクロワッサンです。

たま木亭のパンは、成形などもどこかアバウトさを、いい意味で感じ、
すっとした力強さというか男っぽさがあるような気がする。
すぐにまた食べたくなってしまう。
ここでしか味わえない”何か”がある。


店内の張り紙には、サンドイッチ担当の方が出産でお休みされているため
種類が少なくなります、とありました。
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by enty_bread | 2009-04-27 23:26 | パン 

中村藤吉本店

宇治へ行ったら、食べたくなるのはもちろん、抹茶スイーツ

中村藤吉本店。
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抹茶ゼリイ。
表面に霜がつく位冷やされた
竹の器に入っています。

これが、けっこう
堀りごたえアリ!
ゼリーも抹茶アイスも
たっぷり入っています。


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贅沢を言うなら、
四角い抹茶ゼリーの美しさを見ながら
食べるのもいいなと。
ほらないとゼリーが出てこないので、
上からは見えないのです。
出したらどうしても形がくずれてしまうのが
残念で。

ちなみに、中村藤吉平等院店では、メニュー見たところ、
器は平たいガラスのようなので、こちらならゼリーを見つつ楽しめそうです。


ちりめんを使った可愛い小物も置いてあって、結構リーズナブル。
おみやげに、ちりめん模様の丸いストラップを購入しました。
実は中が万華鏡になっていて、のぞける仕掛けなんです♪


平等院への参道は、
店先にほうじ茶を炒る機械のあるお茶店や、小物店などが
立ち並んでいて、歩くだけで楽しい。

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こんな呼び込み店員さんも
いらっしゃいました(^^)
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by enty_bread | 2009-04-27 00:51 | スイーツ