おいしいごはんがささやかだけど、大きな幸せ。


by enty_bread
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
e0167597_23124483.jpg


リニューアルオープンされました。

おめでとうございます。
そして ありがとうございます。



e0167597_23141046.jpg

木がベースの
店内。

広く
なりました。



e0167597_2314066.jpg


e0167597_23182536.jpg

バゲットが
ごろごろと。


e0167597_23185869.jpg
このまん中の
いかなごと
カマンベール
チーズ(モッツアレラ
やったかな)のパン
最高。
”アテ”みたい。


e0167597_23203854.jpg焼き立てが
出てきた!
利尻の香りは
ほんまに
昆布おにぎり
みたい。

e0167597_23205044.jpge0167597_2321245.jpg


e0167597_035055.jpg
イートインコーナーにて
お惣菜パンを。

大好きな、
カキの
バジルソース。

牡蠣解禁から間もないため
牡蠣は小ぶりですが
味はしっかり。



e0167597_23585041.jpg

Juli




e0167597_23583521.jpg
包装袋が
レトロでいい。

マロンクリーム、
(想像してなかったけど)
想像以上の
美味しさで
感動。


店の玄関(といえそうな場所がある)に
AKP(あこうぱん)総選挙の
結果が張り出されていますよ~。

1位は納得の 
バゲットイトシのあんサンド。
 
[PR]
# by enty_bread | 2012-11-07 00:09 | パン 
e0167597_0372078.jpg


10月25日、
阪急百貨店の二期棟部分が
先行オープンしました。



ル ブーランジェ・ドウ・モンジュにて
セーグルカレンズを。

夕方には、
ほぼパンは残っていませんでしたが、
レジの近くの何かに隠れるようにして
このセーグルカレンズは残っていてくれていました。

バゲットは整理券が出ていたようです。

端っこなどは、カリッとしていて、
カラメルを思わせるような苦みが出ているくらい
よく焼きこまれていました。


向かいには、エッサベーグルの店舗も。



 
[PR]
# by enty_bread | 2012-10-26 00:45 | パン 
e0167597_052361.jpg

福島区の聖天通りに
新しいお菓子のお店が
できていました。

無添加焼き菓子の
PUKUーPUKUさん。

小さな、そして奥に長いお店です。


e0167597_0535297.jpg




e0167597_0551138.jpg

パンも少しだけ。



e0167597_0552343.jpg

無添加で、
丁寧に作られたお菓子たち。
[PR]
# by enty_bread | 2012-06-24 00:58 | スイーツ

小麦のうた  岡町

e0167597_022115.jpg


岡町の駅を出て、
商店街をまっすぐ抜けていくと
この前の、
AMIが左手に出てきます。

そしてさらに
まっすぐまっすぐ・・
左手に市役所を見ながら
まだまだまっすぐ

右手に見える
メルクカフェも通り過ぎ、
通りの信号を渡り、
住宅地に入っていくのかと
思われるような道の
左手に出てくる、
小さなパン屋さん。



e0167597_0114796.jpg


小麦のうたさんは、
女性店主さんが一人で
されているお店。

天然酵母と国産小麦のパンは
もちろん決して安くはないけれど、
美味しいパンが安心して食べられるのは
とてもうれしい。


店内、棚の横には大きなオーブン。




この日はお近くにお住まいの様子の女性と居合わせました。
 「ここの食パンが一番おいしいのよ。」と。

ちょうど窯からでてきた食パンは、すんなりと窯のびしていて
ほんとうに、おいしそう。

材料は、粉と酵母と塩と砂糖と水。
それだけのシンプルなものだそうです。
惹かれます。

しかしながらその日は都合により食パンは購入できず。
次回のお楽しみです。


e0167597_0132816.jpg
この日は、
店主さんが、
ずっしりと重いんですよと
おっしゃった
”木の実といちじく”を。
しみじみとした味わいで
滋味を感じます。


左の、酒粕酵母で焼きました、と書かれたパンも味わってみたい。


e0167597_0134215.jpg

選んでいる途中にも
味わい深そうなパンが
焼きあがってきて・・
この日はたくさん買えなかったので
近々、もう一度行きたいと思っています。

 
[PR]
# by enty_bread | 2012-05-25 00:18 | パン 
e0167597_1321531.jpg
お墓参りに行った後にはいつも
たまき亭に寄るのを楽しみにしているのですが、
今回は、新しくできたパン屋さんに行ってみました。

パンヤ ア ラ ボンヌ ミッシュさん。

私、何回聞いても忘れてしまいそう・・


広くはない店内に、次から次へとお客さんが。



e0167597_1185946.jpge0167597_1191378.jpg



e0167597_1203731.jpg
いちじくの形のパンも。


e0167597_133296.jpg



e0167597_1215968.jpg



ここのパンはどれも、かみしめるごとに美味しくて

なかでも
黒豆の入ったパンは大好評。
黒豆の柔らかい甘みと、かみごたえのあるパンとの組み合わせが最高でした。


帰りの楽しみがまたひとつ増えました。
[PR]
# by enty_bread | 2012-05-16 01:28 | パン 
e0167597_15430.jpg


川沿いにたつ

この白く美しい建物は


パン屋さん。
バッケン ディヒター
e0167597_162514.jpg



e0167597_183526.jpg
その名の通り、
ドイツパン 

この日、ショーケースには、
まだひとつだけでしたが

本格的なプレッツエル。




テーブルにはハードパンがずらり。
e0167597_1111381.jpge0167597_11129.jpg


e0167597_1263725.jpg



e0167597_1135148.jpg

光の差し込む店内に流れるのは

バロック音楽。

ゆったりとした時間が流れ
パンの香ばしいにおいが広がり
心地よい空間。



e0167597_116572.jpg

全粒粉や 
胚芽の生地のパンたち
噛みしめるごとにお粉の味が。

焼き立てだったからか、
ソフトでもっちりしていました。

ハーブのソーセージは、きっと無添加。
焼き立てと出てきたので、温かいうちに頂けました。
もうひとつ買っておけばよかったと思うくらいでした。



e0167597_121199.jpg

これが
かなり本格的な

岩塩の粒ののったプレッツエル。
[PR]
# by enty_bread | 2012-05-12 01:21 | パン 

ベーカリー AMI

e0167597_0143698.jpge0167597_014577.jpg


2011年12月に岡町にオープンしたパン屋さん
AMIさん。
溶岩窯で焼かれています。

この日、手押し車を押したおばあちゃまと店内で一緒になりました。
「どれが美味しいん?ご近所さんが美味しいっていうから
来てん。前は売り切れとったから。」
とのこと。人気なんですね。

e0167597_0184026.jpg


ラムレーズンパンと
蓮根サラダフォカッチャ。

ラムレーズンのパンは中が黄色くて意外。
フォカッチャは蓮根シャキシャキ、パンはふうわり。


e0167597_0204374.jpg

クランベリーの
入ってるパンが
好き。




斜め向かいには、あの、人気の、森のおはぎさん。

並んでいなかったので、1個購入してみました。
オーソドックスなタイプを。
大納言雑穀もち みたいな名前でした。。

e0167597_0291393.jpg
持ち運んで
いる時に
はしっこ、
あたって
しまいました。


e0167597_0292878.jpg

1個だけですが、
こんなに可愛くして
下さいました。


店頭には、可愛くてきれいなおはぎたちが
ちょこん、と並んでいます。

丁寧で、
すなおにおいしい、
と思えるお味。
あんこも甘すぎないで素材を感じられる気がするし、
中の雑穀ごはんが少し餅に近い感じで
どれもこれもちょうどいい、のです。

ほうじ茶の黒米もちだっけ、
おもしろそうなおはぎも色々。

他のも食べてみたい。
そう思いました。

 

 
[PR]
# by enty_bread | 2012-03-16 00:30 | パン 
t ちゃんに、あこうぱんさんが『LIFE~夢のカタチ~』というテレビ番組で
とりあげられる、と教えて頂きました。

番組を見て。
なんだか感動してしまいました。


店頭に並ぶパンたちには

いろんなひとの想いがあって
そこに行きつくまでの途のりがあって

そして
根っこの部分は
あこうパンたろうさんの
奥さまの笑顔を見たいという想いから

“あこうぱんさんを大好き”、が
もっと深みのある“大好き”になって

今度は
その背景にいる方たちにも感謝しながら
頂きますね。


それにしても
カキはやっぱり採算度外視なんですね~。
ありがとうございます。


普段そんなにテレビを見るほうじゃないので
教えてもらわなかったら見られなかったわ。
ありがとう。



さて、番組にも出てきた、
カキの産地、坂越(さこし)。

ここでは、カキの購入だけではなく、
その場で頂くこともできます。

e0167597_114513.jpg


ジューシ~な
焼きガキ。


e0167597_115942.jpg

おなじみ
カキフライ。





e0167597_121742.jpg




膨大な量の
かき!
カキ!
牡蠣!

圧巻です!
脱帽です!

負けました~
(何に?)


[PR]
# by enty_bread | 2012-03-11 01:10 | パン 

あこうぱん

e0167597_2331432.jpg

パン友さんから教えて頂いていたあこうパンさん。
1年半ほど前に初めて訪れてから
もう大好きになってしまって
すでに幾度か訪問を。(結構、凝り性)


e0167597_23315710.jpge0167597_23321429.jpg



こんなにおいしそうなパンたちが
こんなにたくさん並んでいたら
もうそれはうれしくなってしまって


テンションあがって何がなんだか。
そんな感じで
1度目は、パンの名前、全く覚えていなかったので
(パンの説明書きを一生けんめい見て、一生けんめい選んで
パンの名前まで頭がまわっていなかったのです)

今回はお写真を撮らせて頂きました。

e0167597_23323938.jpg


安い。

美味い。

おもしろい。

e0167597_23335778.jpge0167597_23342639.jpg
e0167597_23344874.jpg
e0167597_2335659.jpg
e0167597_23352315.jpg
e0167597_23353456.jpg

e0167597_23355314.jpg


また来るね。
(パンで作られた門松が素敵。
このとき1月。)

e0167597_23363995.jpg


近くの、赤穂海浜公園にて
早速ぱくり。
坂越産牡蠣のバジルソースのパン、絶品です。
以前食べたトマトソースも美味しかった。
わんさか牡蠣がのって、180円!
ありがとうございます。
ご馳走様でした。
[PR]
# by enty_bread | 2012-03-07 23:44 | パン 
e0167597_051862.jpg
e0167597_063944.jpg

このスペースにはワンちゃんも入れます。
お店にも看板犬のゴールデンレトリバーがいます。
大型犬を車に乗せた方が次々にやってこられました。


e0167597_065918.jpg


厠 も
雰囲気
あります。 



e0167597_084516.jpge0167597_09976.jpge0167597_092658.jpg



暖炉のある
オープンデッキにて。

e0167597_010656.jpge0167597_0102341.jpg
e0167597_011237.jpg

[PR]
# by enty_bread | 2012-03-07 00:15 | パン