おいしいごはんがささやかだけど、大きな幸せ。


by enty_bread
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北浜テラス  OUI

OUIだけどイタリアン。

北浜テラスで新しいお店がオープンしていくなか
このお店は先駆けだったように思います。

ドリンクなしで900円から、ランチは頂けます。

テラス席は、予約でいっぱいでしたので、
外を望む、窓近くのお席で頂きました。

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レタスに水菜、
セロリと
ベビーコーン。
ベーコンの色が
アクセントに
なってきれい。


やっぱりちょっとしたことで、
色めや味に料理への気遣いを感じられる気がします。


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ポークカツ。

さっくりと。



サラダ、メインの付け合わせの野菜、
ドレッシングがどちらも美味しかった。
フルーツの味を感じるけど、主張しすぎていなくて、
爽やかでした。


北浜テラスの営業(川床)は、12月末までの予定です。
(ちなみに今年の川床開きは3月26日でした。)
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# by enty_bread | 2011-09-19 07:47 | ランチ
ライオン橋のたもとにある、MOTO COFFEE。
細長い白いきれいな建物、地下から3階まで全て店舗です。

1階は、川床とショップ。
地下は、隠れ家のような空間。
2階と3階は、個室のような空間。
大きな大きな窓と、木のテーブルと椅子。
そこから見える景色はまるで1枚の絵のようで。
素敵です。
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どこも、とてもゆったりとした空気が流れていて、
心地よいのです。




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川床は北向き
なので、
日陰に
なっています。
9月ながら、
爽やかな
風が通り抜け、
とても
気持良い。

贅沢な時間を
過ごすことが
できました。


コーヒーは、深煎り浅煎り、選ぶことができます。
深煎りの苦みあるものが好きなのですが、
酸味も感じられます。
酸味のあるコーヒー、舌に後味が残ったりするのが実は苦手なのですが
ここのは軽やかで嫌みのない味で、美味しく頂けました。

パンは普段、吹田の「ミルヴィラージュ」さんから届くのですが、
この日は定休日のため残念ながらありませんでした。
この日あったブリオッシュ系のパンは、見た目よりしっとりしていて
甘さもちょうど良くフルーツの酸味とのバランスが良かったです。

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対岸には、
前回
ご紹介させて
頂いた
GARB weeks 
が見えています。



今、北浜では、大阪川床なる、北浜テラスが少しずつ
増えてきています。
イタリアン、スペイン料理、新鮮な魚が食べられるお店など・・・
どこにしようか迷ってしまいそうですね。

これから川床がさらに、心地よくなる季節。
川を眺めながら、物思いにふけるというのも良いかもしれません。
 
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# by enty_bread | 2011-09-18 00:50 | カフェ
中央公会堂を正面に。
川のほとりの気持の良いロケーション。
GARB weeksは中之島にあるカフェレストラン。
カフェとあなどることなかれ。
窯で焼かれる本格的ナポリピッツアや、
無農薬大阪地野菜で作られた野菜ふんだんなランチは
なかなかのもの。
今、とてもお気に入りなお店です。

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テラス席も。


日替わりランチ
パスタランチ
ハンバーグランチ
ピッツアランチ
マルシェサラダランチ
どれも千円前後で頂けます。

今回は友人とピッツアとパスタをシェアしましたが、
運ばれてゆく日替わりもサラダランチもかなり美味しそう。
特にマルシェサラダランチは、
このときボリュームたっぷりのポトフ!
(ポトフ仕立て風の温サラダだそうです)
次回、頼んでみたい。

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サラダ。
ピッツアランチには
スープも
ついていました。


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生地がもちもちでパリッと!
窯で焼かれたピッツアは
香ばしさが違う。


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ちょっと
食べてしまって
形がくずれて
しまいました。


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パスタランチには
パンがついていて、
おかわり可。


造幣局の帰り、足をのばした中之島。

すでに再訪予定♪
 
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# by enty_bread | 2011-06-14 02:25 | ランチ
百貨店催事にて。

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こちらは伊勢丹三越にて。
ハイアットリージンシー「ビー・ワン・ショップ」
手前が、キャラメルナッツ。
試食頂いたら、
キャラメルがかったくるみの甘さと
ハードなパンの組み合わせが新鮮で。
くるみがごろごろ入っているのです。
奥のカイザーザンメルはシンプルな
食事パン。


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こちらは大丸の催事。
鳥取のパン屋さん。
Le Cochond’or
(ル・コションドール)
フランス語で、金の豚 
という意味だそう。
クランベリーとくるみの入った
ハードパン。
ワインのおともによく合いました。


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阪神百貨店。
おなじみのPAUL。
最近、場所が変わりました。
朝食セットを購入。
ここの、クロワッサンが結構好き。
パリッと感は少ないのですが、
噛みしめられる食感と、なんとなく甘みのあるクロワッサン。
こちらもワインのおともとなりました。
 
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# by enty_bread | 2011-06-06 23:07 | パン 
プリン、スイーツの達人、YUKIさんのホームパーティに
お誘い頂きました。

今回は、6月から、プラムキューブに登場の
東大阪市瓢箪(ひょうたん)山にある、焼きドーナツのお店、
ベイクドマジックさんの試食会。(パーティは5月に行われました。遅いUPですみません)

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今回持って来て下さったのは

・焼きドーナツ
・エッグタルト 
・チョコタルト  
・キャラメルパイ 


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キャラメルパイ
さくさくした軽いパイ。
クリームにホイップを使い、
あっさり感を出しているので
夏でも食べやすい。
パイなのでほろほろ具合が
おいしくもありますが、
仲の良い方とどうぞ(笑)


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エッグタルトは優しいのに濃いたまご味。
チョコタルトはビターではなく、
子供もおいしいって思えるような優しいチョコタルト。


さて、焼きドーナツ。
私が頂いたのは、アーレグレイとキャンドルベリーの2種。

・アールグレイ
手前右側のシンプルなドーナツ。
ほろほろと柔らかく。
オーガニックのアーレグレイの茶葉が練りこまれています。

・キャンドルベリー
アールグレイのほろほろさに比べ、こちらはしっかりめ。
生地はシンプルで、中にブルーベリーの粒が入っていて、
シャクッとしたその食感が心地よいのです。
上にかかっているベリーのチョコレートも優しいお味です。

手前まん中のきれいなピンク色のドーナツです。
色が鮮やかできれいでも、赤色○号みたいな着色料は入っていたら購入を
控えることが多いのですが
こちらの商品には、着色料をはじめ、添加物は入っていません。

原材料:小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳、豆乳、チョコレート、
クランベリー、ブルーベリー、ベーキングパウダー
となっています。

お店自体のポリシーが、赤ちゃんからお年寄りの方まで安心して食べられるおやつ。
可能な限り国産で、添加物を使わないおやつを作っていらっしゃるのです。
ちなみに、油も不使用、なのだそうです。ドーナツなのに。嬉しいですね。
こういうお店、応援したいなと思います。

素直に、おいしいなあって感じる味から
やはり添加物を使っていない、キリエさんのクッキーを思い出しました。
http://entysbread.exblog.jp/9565583/



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今回ユキさんが作られた、
マロンケーキを出して頂きました。
マロンペーストたっぷり入っていて
コクがあり、濃厚!
とっても贅沢な一品でした。

それから、ほろほろのクッキー。
この手のクッキーが私とっても好きなのです。

手作りのサルサソースとピクルスも
甘いものの合間のアクセントとしても
おいしく頂きました。

 
さて今回の参加者は女子5名。
元阪急バーチャル駅長の方、
美容などに関するサイト、”おすすめネット”の方など
初めてお会いする方ともスイーツやその他の色々な楽しいお話で
あっという間のひとときでした。

楽しい会に誘って下さったYUKIさん、
素敵な時間を一緒に過ごして下さった皆さん、
ありがとうございます。
 
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# by enty_Bread | 2011-06-04 14:46 | スイーツ
終わってしまったNYフェアですが、
Cafe & Pantry 松之助さん 京都本店、
姉妹店ラインベックさんでは、
NY仕込みのパンケーキを食べることができます。

さて、こちらは、NYフェアでのイートインコーナーにて。
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キャラメルバナナのパンケーキ。

ココットに入っているのはキャラメルソース。

甘さ控えめのパンケーキをコクのあるこのソースを
かけて頂きます。

ふわふわ、かつしっとりのパンケーキは、
食べ応え充分。

 
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# by enty_bread | 2011-05-29 00:40 | 百貨店
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本日、5月25日、阪急うめだ店に、
シュガーバターの木がNEW OPEN
しました。

太陽のスフレがあった場所です。

早速、行列ができていました。



このお菓子を初めて食べたのは、とある会議中。
子供にと1つ頂いたのでした。
おいしそうだったので、子供に一口もらって。
衝撃でした。
でも一口だったので、物足りず、
なんとなくで覚えていたそれを
後で探そうと思ったものの、
スーパーにもどこにもなく。
やっと出会えたのは、用事で行った、東京駅のお土産ショップででした。
見覚えのあるパッケージ。
これや!と嬉しかったです。

全粒粉とライ麦の入ったシリアルがなんともおいしくて、
ホワイトチョコがサンドされててそのハーモニーがまたおいしくて。

このシリアルが、ホワイトチョコに包まれた
「ショコラバターの木」もありますが、(ガトーラスクのホワイトチョコ版なイメージ)
シリアルのおいしさがより楽しめる、
「シュガーバターサンドの木」 が私の好みです。
シンプルなシリアル、「シュガーバターの木」 もあります。


東京まで行かなくても、通販で頼まなくても、
これからはシュガーバターサンドの木を手軽に楽しめそうです。


5月31日まではオープニングサービスも。
詳しくはこちらで♪
http://www.ginnobudo.jp/sbt/topics.html
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# by enty_bread | 2011-05-25 22:46 | 百貨店
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これはプレーン。
大きめでしっかりむっちり。
形にしても味にしても
ちょこっと大雑把さが感じられ。
それがまたよし。


エッサベーグル、夕方に購入できました。
大体12時位には人気種類のベーグルは売り切れ、
2時位には商品がなくなるそうなのですが、
この日は5時から翌日の分を少し出されたとのことです。


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                   裏向けてみました。




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こちらは、MATSUNOSUKEさんのビスケット。
ほんのりとした甘さが美味しい。
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# by enty_bread | 2011-05-23 23:42 | パン 
18日からNYフェアが開催されています。

エッサベーグル、食べたかったのですが、完売!
12時位には人気ベーグルは売り切れ、3時位には全品完売したとのことです。

人気だったのは、タイム ウィル テルの時計。
売り場はにぎわっていましたが、並んでいるのは見本で、
その場で購入はできません。
全て予約販売になり、7月頃のお届けのようです。
そしてレインボーとブラック(色)についてはしばらく手に入らないようです。
お手頃な価格に、豊富なカラーバリエーション、日本での本格的デビューが
今回初めてというのも人気の理由なのかな♪


シー・オー・ビゲロウのコーナーでは、テスターが数種類あり、
実際に肌につけてみることができます。



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アッシャーズのチョコレートプレッツエル。
こちらは前回、試食品として頂いたもの。
今日見たら151円でした。
チョコがけされたプレッツエルは
少し塩味のきいているのがいい。


今日は、ピーナツバターのクランチタイムを購入しました。
ピーナツバターにくだいたピーナツが入っています。
そのほか、ノーマルなピーナツバター、
ホワイトチョコのピーナツバター、
チョコピーナツバターがありました。
全部試食できます。

ピーナツバター好きなんですよねえ。
ほのかに甘い位のが。
原材料も、ピーナツに、サトウキビジュース、パームオイル、食塩のみ。
添加物は入ってません。
お料理にも使えそうです。

ラベルのおさるさんが可愛い♪
fun to eat! とあります。
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# by enty_bread | 2011-05-19 23:36 | 百貨店
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さて、今回は、5月18日(水)~5月24日(火)に開催される
ニューヨークフェアのお店を一部ご紹介したいと思います。


松之助さんからは、ふわふわの口どけのパンケーキ、大人気のアップルパイ、ニューヨークスタイルのチーズケーキなどが登場します。
お持ち帰り以外に、イートインもあるそうですのでお楽しみに。

エッサ・ベーグル
松之助オーナー平野さんがおっしゃるには、NYのベーグルは日本のものと違って
かなりもっちり固い、のだそうです。
そして焼くと、外はカリカリ、中はもっちりした感触を楽しめるとのこと。
かみにくい位固いベーグル、とっても楽しみです。

他、フードでは、

全米でも有名なジュニアーズのニューヨークチーズケーキ。
日本初登場で、会場にはオーナーも来日予定だとか。

ウーピーパイ(スイーツ)
5thアベニューチョコレート
マストブラザーズチョコレート
ドーナツプラント

その他、デリやホットドッグやサンド、なども出店します。

コスメも出店します。
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「シーオー・ビゲロウ 」
ほんのりとレモンの香りの
ハンドクリーム。

平野先生もお勧め
自然派コスメブランドの「キールズ」
「ジョンマスターオーガニック」


雑貨も。

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「タイム ウイル テル」
ヴィヴィッドな色遣いのきれいな時計。
気になるお値段は10500円位だとか。


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「エコイスト」

包み紙やパッケージなど
廃材を利用して
バッグや小物に
変身させます。





ジュエリーや服飾などもあり、
かなり盛りだくさんな内容となっています。


その他紹介しきれないお店もたくさん!
今からフェアが待ち遠しいですね。

 
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# by enty_bread | 2011-04-27 23:54 | 百貨店